Для цитирования:

Ахмедов М.Э., Демирова А.Ф., Загиров Н.Г. РАЗРАБОТКА ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ СТУПЕНЧАТОЙ ТЕПЛОВОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ТОМАТОПРОДУКТОВ. Вестник Дагестанского государственного технического университета. Технические науки. 2014;35(4):95-102. https://doi.org/10.21822/2073-6185-2014-35-4-95-102

For citation:

Akhmedov M.E., Demirova A.F., Zagirov N.G. DEVELOPMENT OF OPTIMUM PARAMETERS OF STEP THERMAL STERILIZATION CONCENTRATED TOMATO PRODUCTS. Herald of Dagestan State Technical University. Technical Sciences. 2014;35(4):95-102. (In Russ.) https://doi.org/10.21822/2073-6185-2014-35-4-95-102